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炖鲤鱼鱼汤可以采用以下步骤，让鱼汤更加鲜美：
1. 准备食材：鲤鱼、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒等。
2. 将鲤鱼清洗干净，去鳞、内脏和鱼腥味，切成块状备用。
3. 在锅中倒入适量清水，加入姜片、葱段和少许料酒，煮开。
4. 将鲤鱼块放入煮开的水中，加入适量盐和胡椒调味。
5. 转小火炖煮20-30分钟，直至鱼肉鲜嫩入味。
6. 最后根据个人口味再次调味，可以加入少许香菜或香葱点缀。
7. 热气腾腾的鲤鱼鱼汤就可以享用了，喝汤吃鱼一起品尝，味道更佳。
记得炖鱼汤时火候不能太大，以免鱼肉变老，影响口感；同时调味要适量，避免盐味过重或胡椒味太浓。希望你能享受到美味的鲤鱼鱼汤！
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