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炖藕最简单的方法是：
材料：
- 新鲜藕几根
- 大葱适量
- 生姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
做法：
1. 将藕洗净去皮切段，大葱和生姜洗净切段备用。
2. 锅中放适量清水，放入藕段、大葱段和生姜段，加入盐、鸡精和生抽。
3. 开大火烧开后转小火，盖上锅盖继续炖煮20-30分钟，或者直到藕变软。
4. 炖好后即可享用，可以根据个人口味再加盐、花椒粉或者其他调料调味。
这样炖制出来的藕会保持原本的口感和味道，简单易做又美味可口。
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