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炖孕期鸡汤要选择新鲜的鸡肉和营养丰富的配料，以滋补孕妇身体为主要目的。以下是一种简单又好喝的孕期鸡汤炖法：
所需食材：
1. 新鲜的鸡肉（最好选择土鸡或有机鸡）；
2. 姜片；
3. 大葱；
4. 枸杞子；
5. 红枣；
6. 枸杞子；
7. 盐和胡椒粉。
步骤：
1. 将鸡肉洗净，切块备用；
2. 锅中加足够的水，放入鸡肉块，加入姜片和大葱；
3. 煮沸后，撇去浮沫，转小火炖煮至鸡肉变烂（约1-2小时）；
4. 加入枸杞子、红枣和盐，炖煮片刻即可；
5. 关火后，加入胡椒粉调味即可食用。
这样炖制出来的孕期鸡汤口感细腻，味道鲜美，既可以保持鸡肉的营养，也能够为孕妇提供充足的滋补。注意要避免放入过多调料，以免刺激胃肠道。另外，孕期鸡汤炖煮的时间不宜过长，以免营养流失。
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