怎样快炖冷冻羊肉

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文章最后更新时间:2024-03-18 16:05:28,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

1. 将冷冻羊肉从冰箱取出,将其放入大碗中加入凉水,浸泡30分钟左右,直到羊肉解冻。

2. 将羊肉切成块状,这样可以确保更快炖煮。

3. 在炖锅或高压锅中加入适量的清水,放入羊肉块、姜片、大葱段、料酒、盐、胡椒粉等调味料。

4. 开火煮沸后,撇去表面浮沫,然后转至小火或关闭高压锅开始炖煮。

5. 如果使用炖锅炖煮,需炖煮2-3个小时;如果使用高压锅,需按照器具指示时间炖煮。

6. 炖煮结束后,尝一下是否入味,将多余的汤汁滤干或留着一起食用。

7. 最后,将炖好的羊肉盛出,根据个人口味可加入蔬菜、土豆等,热锅热油煎一下即可食用。

8. 常见的炖羊肉佐料包括八角、桂皮、肉蔻等香料,可根据个人喜好进行搭配。

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