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大虾炖南瓜是一道美味的菜肴，下面是一个简单的做法：
材料：
- 大虾
- 南瓜
- 姜片
- 蒜瓣
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 白胡椒粉
- 鸡精
- 清水
做法：
1. 准备好所有材料，将大虾洗净去壳，南瓜去皮切块。
2. 锅中放少许油，下姜片、蒜瓣和葱段爆香。
3. 加入大虾煸炒至变色，倒入适量料酒去腥。
4. 加入清水至覆盖大虾，煮沸后转小火。
5. 放入南瓜块，继续炖煮至南瓜软烂。
6. 加入盐、生抽、白胡椒粉和鸡精调味，煮至汤汁稍浓稠即可。
这样做出来的大虾炖南瓜鲜美可口，汤汁鲜香浓郁，南瓜软糯入味，大虾鲜嫩多汁，是一道适合全家品尝的美味菜肴。可以根据个人口味加入适量辣椒或其它调料。希望你喜欢这个做法！
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