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吃螃蟹一般被认为是上火的食物，因为螃蟹是一种辛辣热性的食材，容易导致体内阳气上升，进而引发火症或口腔溃疡等症状。因此，体内有炎症、口腔溃疡、上火症状较为明显的人最好少吃或避免食用螃蟹。如果非常喜欢吃螃蟹，也可以适量配合一些清凉的食材，如绿豆、黄瓜等，以达到平衡食物性质的目的。
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