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1、蒜苗可以油炸的,不过不能炸太长时间,炸太长时间容易变老,不好吃,一般只要放进油温烧高,然后把蒜苗往锅里一到,炸个十多秒钟就可以控油捞出啦,这样的蒜苗其实口感还是可以的,外面脆脆的,里面是软甜的。
2、买一把蒜苗洗净,切断。然后把油烧热至高温,再把蒜苗倒入锅内。油炸10秒钟的样子控油捞出就好。
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