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榛子通常在8月至10月左右的秋季能够采摘。具体的采摘时间会根据气候条件、种植地区和品种的不同而有所差异。一般来说，榛子的果实会在夏季成熟，并在秋季开始陆续掉落。所以，采摘榛子的最佳时间一般会在果实开始掉落之前进行。需要注意的是，采摘时应观察果皮是否变成了暗褐色，果肉是否充实，并轻轻摇动果实，听是否有榛子声响，这些都是判断榛子成熟程度的指标。
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