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要煮好吃的锥栗，可以按照以下步骤进行：
1.选择新鲜的锥栗，外皮光滑且无破损的锥栗最好。
2.在锥栗表面划上一个小口，以免煮熟后锥栗爆裂。
3.将锥栗放入煮锅中，加入足够的水，水量要能够覆盖锥栗。
4.加入适量的盐，可以提升锥栗的口感。
5.煮锅盖子盖好，用中小火煮熟，大约需要20-30分钟。
6.用筷子或牙签插入锥栗，如果能够轻松插入，即表示锥栗已经煮熟。
7.将煮熟的锥栗捞出，过冷水，待稍微凉后用刀划开皮，去掉外壳。
8.去皮后的锥栗可以任意搭配，作为主食或作为配菜，可以炒、煮、烤、炖等多种方式制作。
9.根据个人口味添加调料，如清炖锥栗、锅烧锥栗、锡纸包烤锥栗等，都是不错的做法。
总之，煮锥栗时需要注意火候，煮熟后去皮，可以根据个人口味搭配调料，才能做出味道好吃的锥栗。
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