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不一定需要消毒猪肉才能吃，猪肉在烹饪之后会被高温杀菌，因此一般情况下猪肉是安全的。然而在处理、保存和煮熟猪肉时，要确保遵循适当的食品安全原则，比如彻底煮熟猪肉以杀死潜在的细菌和寄生虫。如果购买的猪肉保存不当，或者出现异常的气味或外观，建议不要食用以避免食品中毒。
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