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在烹饪食物时，有一些食材是不能放在一起煮的，因为它们可能会相互影响，导致食物不仅口感不佳，甚至有毒。以下是一些不能放在一起煮的食物：
1. 青菜与豆腐：豆腐中含有氨基酸，与青菜含有的草酸结合后容易形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。
2. 酸性食物与碱性食物：例如鱼、草莓等酸性食物与苹果、甘蔗等碱性食物，同时食用容易导致身体不适。
3. 菠菜与虾：菠菜中含有草酸钙，虾中含有富含蛋白质的物质，共同进食会导致草酸钙与蛋白质结合，影响身体对蛋白质的吸收。
总的来说，要注意搭配食材，避免相互影响，保证食物的健康和美味。
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