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1、羊腿块,萝卜块,葱,姜。
2、羊腿洗净 切成适合的大小。
3、先烧点水,水开后,把羊腿放进去,等水大滚后,会有沫子漂上来,把抹子撇出去,羊腿捞出。
4、再煮一锅水,放进去羊腿,萝卜,葱,姜,烧开后,还会有些抹子,再撇出去,然后放点花椒,大料,干辣椒在锅里,盖上锅盖。
5、小火炖一个小时左右,这时候再放盐,胡椒,味精,在炖个10多分钟,就好了。
6、煮好后盛出,即可食用。
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