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做月子的鸡可以选择营养丰富，易消化的食材来炖。以下是一个简单的做法：
材料:
- 1只去皮去骨的鸡肉（最好选择有机或优质的鸡肉）
- 姜片
- 大葱
- 枸杞子
- 红枣
调料:
- 盐
- 料酒
步骤:
1. 将鸡肉洗净，切块备用。
2. 锅中加入足够的水，放入姜片、大葱、枸杞子和红枣，煮沸。
3. 将切好的鸡肉放入沸水中焯水，去除血水和腥味。
4. 把焯过水的鸡肉捞出来，放入干净的煲中，加入适量的水，足够没过鸡肉。
5. 加入少许盐和料酒，用小火炖煮至鸡肉熟烂。
6. 用盐调味，即可食用。
这个炖鸡汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合产后妈妈食用。记得在月子期间注意饮食搭配，多摄入富含营养的食物，有助于恢复身体健康。
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