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烧板栗有很多种方法,以下是一种简单的做法:
1. 将板栗用小刀在顶部划一道十字划口,以便热气能够进入。
2. 将划好口的板栗放入大碗中,加入足够的水浸泡15-20分钟,以便软化外壳。
3. 将板栗捞出,放入烤盘中,撒上一些盐,可以增加味道。
4. 预热烤箱至180°C,将烤盘放入烤箱中,烤约30-40分钟,直到板栗的外壳开裂,内部松软。
5. 取出烤箱,用厨房纸巾包裹住热板栗,在热的情况下轻轻揉搓,以便去除外壳。
6. 享用热腾腾的烧板栗,可以直接食用或作为佐料添加到其他菜肴中,如糖醋板栗、板栗糕等。
注意事项:
- 烘烤时间和温度仅供参考,根据烤箱个体差异可能需要调整。
- 使用搓板栗时要小心,避免烫伤。
- 如果觉得板栗不够甜,可以在浸泡前撒一些糖,增加甜度。
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