干秋葵煲汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-05 15:14:46，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

干秋葵煲汤的做法如下：

材料：
- 干秋葵：适量
- 猪骨：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 将干秋葵浸泡在温水中，浸泡30分钟至1个小时，直到软化。然后用清水冲洗干净，剪去秋葵顶部的硬茎。
2. 猪骨用开水焯一下，去除血水和杂质，然后冲洗干净。
3. 煮一锅开水，放入猪骨和姜片，煮沸后撇去浮沫。然后加入料酒，再用中小火炖煮2小时，让猪骨煮至出味。
4. 煮好的猪骨汤倒入砂锅中，加入干秋葵。
5. 开小火炖煮20-30分钟，直到干秋葵变得柔软。
6. 根据个人口味，加入适量的盐调味。
7. 炖煮时间到后，即可享用热腾腾的干秋葵煲汤。

注意事项：
- 汤底可以根据个人口味加入适量的鲜鸡精或食盐，提升口感。
- 干秋葵浸泡时间不能过长，以免影响口感。
- 炖煮时间可根据个人喜好调整，适量煮至干秋葵变得柔软即可。