枸杞排骨汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-10 18:11:05，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

枸杞排骨汤是一道美味营养的汤品，制作过程如下：

所需食材：
- 排骨：500克
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将排骨洗净，切成小块。水中加入适量料酒，将排骨放入烧沸的水中焯水，撇去浮沫，沥干备用。
2. 平底锅中加入适量油，烧热后加入姜片，翻炒片刻。
3. 将焯水过的排骨放入锅中煸炒，炒至排骨表面微黄色。
4. 加入适量清水，水量以盖过排骨为宜。将火开至大火烧开后，撇去浮沫。
5. 转小火慢慢炖煮，炖煮1小时左右，期间可根据个人口味加入盐调味。
6. 在炖煮的最后10分钟，加入适量枸杞，继续炖煮至汤汁浓厚。
7. 煮好后，即可关火，盛出装碗，即可食用。

温馨提示：根据个人口味，还可以加入其他蔬菜和调料，增加风味。同时，炖煮的时间可以根据个人喜好和骨头的品质可适当调整。