枸杞猪杂汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-10 21:14:19，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

枸杞猪杂汤是一道营养丰富的汤品，可以提高免疫力和补血益气。以下是枸杞猪杂汤的做法：

材料：
1. 猪杂（猪肝、猪肚、猪肺）：适量
2. 枸杞：适量
3. 姜片：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量

步骤：
1. 准备材料：将猪肝、肚、肺洗净，切成小块。枸杞洗净备用。
2. 煮水：将一锅水烧开，加入适量料酒，将猪杂放入热水中焯水，去除杂质，煮3分钟左右。
3. 清洗：将焯水后的猪杂捞出，用清水冲洗干净，去除腥味。
4. 煮汤：将猪杂放入煲汤锅中，加入适量清水，放入适量姜片。
5. 煮煮：用中小火煮沸后，改用大火煮约20分钟左右，将汤煮浓，猪杂煮熟。
6. 加入枸杞：加入适量枸杞，煮2分钟即可。
7. 调味：根据个人口味，加入适量盐和鸡精进行调味即可。

温馨提示：
1. 煮汤时选择小火慢炖，可以使汤更加鲜美。
2. 煮汤时，可根据个人口味加入一些其他调味料，如生姜片、葱段等，增强风味。