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核桃煮水喝有许多健康功效，包括：
1. 改善心脏健康：核桃中含有丰富的ω-3脂肪酸，有助于降低患心血管疾病的风险，促进心脏健康。
2. 促进大脑功能：核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化物质，有助于改善记忆力、提高智力和增强大脑功能。
3. 增强免疫力：核桃中含有维生素E、锌和锰等营养物质，有助于增强免疫系统功能，提高抵抗力。
4. 改善消化系统：核桃中含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化道健康，防止便秘和消化问题。
5. 抗氧化作用：核桃中的抗氧化物质有助于清除体内的自由基，延缓衰老过程，保护细胞免受氧化损伤。
需要注意的是，核桃煮水喝并非万能药，适量饮用才能发挥其最佳功效，不宜过量，同时也应注意个人体质和过敏情况，如有不适应及时停止饮用。最好在医生或营养师的建议下合理食用。
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