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通常情况下，鸡肉是需要洗净后才能食用的。在清洗鸡肉时，应该先用流水冲洗，然后用厨房纸巾擦干。这样可以去除表面的细菌和残留的污垢，减少食品中细菌的传播和风险。同时，烹饪前将鸡肉洗净也可以提升食物的口感和味道。因此，为了食品安全和健康考虑，建议在烹饪鸡肉前将其洗净。
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