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要炒好吃又简单的腊肠,可以按照以下步骤来操作:
1. 准备食材:腊肠、洋葱、青椒、大蒜等,可以根据个人口味再添加其他蔬菜。
2. 将腊肠切成小段,洋葱和青椒切成条状,大蒜切末备用。
3. 热锅倒入适量的食用油,将腊肠煎至两面微黄,取出备用。
4. 锅中重新加入少许油,放入洋葱、青椒和大蒜炒熟。
5. 将之前煎好的腊肠倒入锅中,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、鸡精等调味料,继续翻炒均匀。
7. 炒至腊肠和蔬菜完全熟透,出香味即可。
温馨提示:可以根据个人口味选择加入适量的辣椒、料酒、生抽等增加风味。此外,如果想要口感更加酥脆,可以事先将腊肠稍微烘烤或者放入微波炉中加热一下。
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