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零乳糖牛奶是指不含乳糖的牛奶。乳糖是一种在牛奶中存在的糖分，有些人对乳糖不耐受或过敏，摄入乳糖会导致胃肠不适等问题。为满足这部分人群的需求，一些牛奶品牌推出了不含乳糖的牛奶，也称为无乳糖牛奶或适用于乳糖不耐受者的牛奶。这种牛奶经过处理或添加酶来降解乳糖，以减少或去除乳糖含量，使其适合乳糖不耐受者食用。
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