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柚子皮煮水具有很多功效，包括：
1. 抗氧化作用：柚子皮富含维生素C和类黄酮等抗氧化物质，可帮助清除体内自由基，保护细胞免受氧化损伤。
2. 提神醒脑：柚子皮中含有丰富的挥发油，具有提神醒脑的作用，可缓解疲劳和改善注意力。
3. 增强免疫力：柚子皮中的维生素C和其他营养成分有助于增强免疫系统，提高身体抵抗力，预防感冒和其他疾病。
4. 促进消化：柚子皮中的柚皮苷等物质可以促进消化液分泌，帮助消化食物，缓解消化不良和胃部不适。
5. 减肥瘦身：柚子皮煮水具有减肥瘦身的作用，可促进脂肪代谢，减少脂肪吸收，有助于减轻体重。
总的来说，柚子皮煮水不仅口感清香，还具有多种益处，适合作为日常保健饮品。但需要注意的是，柚子皮有一定的苦涩味，可能不适合所有人食用，尤其是胃肠道不适者。建议咨询营养师或医生的建议后再饮用。
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