怎么做鲳鱼好吃

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文章最后更新时间:2023-12-06 12:10:30,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

做好吃的鲳鱼需要以下步骤:

1. 准备材料:新鲜的鲳鱼、调味料如盐、胡椒粉、姜、蒜、葱以及适量的食用油。

2. 清洁鲳鱼:将鲳鱼用清水冲洗干净,去除内脏并用厨纸吸干水分。

3. 腌制鲳鱼:在鲳鱼表面划几刀,加入少许盐和胡椒粉,确保鱼肉入味。腌制15-20分钟。

4. 煎鲳鱼:将适量食用油倒入锅中,加热至中火。加入姜和蒜片煸炒片刻,然后放入葱段翻炒均匀。将腌制好的鲳鱼放入锅中,煎至两面金黄即可。

5. 烹饪鲳鱼:将锅中的姜蒜葱片捞出,加入少许盐和水,盖上锅盖,用小火炖煮10分钟。

6. 出锅装盘:将煮好的鲳鱼捞出放入盘中,倒入炖煮时的汤汁淋在鲳鱼上。

7. 配料:可以根据个人口味加入适量的香菜或葱花等配料,使鲳鱼的口感更加鲜美。

8. 上桌享用:热腾腾的鲳鱼可以搭配米饭或面条一起食用,享受美味的餐点。

注意:烹饪时间和火力可以根据个人喜好和鲳鱼大小进行调整,以确保鱼肉熟透又不过熟。

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