排骨汤海带的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-07 18:07:04，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

排骨汤海带的做法如下：

所需材料：
- 排骨：500克
- 海带：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 食盐：适量
- 料酒：适量

步骤：
1. 将排骨洗净，放入开水中焯水去血水，捞出备用。
2. 海带用清水泡软切段，姜切片，葱切段备用。
3. 锅中加入适量水，放入排骨、姜片、葱段，大火煮沸，去掉浮沫。
4. 加入适量料酒，再将火调至中小火炖煮30分钟左右，至排骨熟烂。
5. 捞出排骨，将海带放入煮排骨的汤中煮熟。
6. 将煮熟的海带与排骨一起放回汤锅中，加入适量食盐调味，再煮开数分钟即可。

温馨提示：可以根据个人口味加入适量的调料和配菜，如胡椒粉、香菇等。